Wirtschaftliche Betriebsführung
Der erste Baustein des Moduls I behandelt die wirtschaftliche Betriebsführung eines Hauses. Es wird das Grundwissen für die betriebswirtschaftliche Führung von Übernachtungshäusern, Tagungs- und Bildungsstätten vermittelt.
Belegungsmanagement
Im zweiten Baustein dreht sich alles um Auslastung, Zielgruppen, angemessenen Personaleinsatz und ganz am Ende stehen Tipps für ein eigenes, aktives Belegungsmanagement, mit dem Ziel, durch gute Belegung und Auslastung die Wirtschaftlichkeit eines Hauses zu stärken.
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